le petit-déjeuner est servi!
réalisation du pain au levain maison servi au petit-déjeuner et dîner
De délicieux et croustillants pains servis à la Demeure du Porzou
délicieux jus de pommes réalisé à partir des fruits du verger
confection de babka chocolat/caramel et amande pour le petit-déjeuner des hôtes
De bons oeufs pour les différentes préparations du petit-déjeuner
la table est dressée pour le dîner de nos hôtes
saucisse de canard sur lit de cocos paimpolais
tarte tatin avec les pommes du jardin
blanquette de dinde à l'orange, carotte et navet
craquissimo
Nella nostra guesthouse diamo grande importanza al "fatto in casa" e all'origine dei prodotti alimentari che utilizziamo non solo per le nostre cene ma anche per le nostre colazioni, perché ci impegniamo a offrirvi un'esperienza di gusto piacevole che delizierà il vostro palato.
Selezioniamo con cura i prodotti più freschi, il più delle volte da produttori e fornitori locali di cui abbiamo piena fiducia e che condividono i nostri valori di sostenibilità e qualità:
la fattoria Goasquiou a Pléhedel per le sue deliziose salsicce d'anatra in particolare,
la fattoria Kerhuel a Yvias, per il suo latte intero di fattoria, la sua panna intera e i suoi gustosi formaggi,
il negozio di formaggi Hirondelles a Tréguier, per i suoi deliziosi formaggi,
il caseificio Les Primevères a Camlez, per i suoi succulenti formaggi di capra,
༄ l'orto Kernou a Yvias per le sue verdure di stagione coltivate in modo sostenibile,
l'azienda agricola Kersa a Ploubazlanec per le sue verdure prodotte anch'esse in modo naturale, senza l'uso di prodotti chimici,
༄ biocoop a Paimpol per farina, zucchero, cereali, ecc.
Diamo particolare importanza al passaggio ai circuiti corti per contribuire in qualche modo alla promozione dell'economia locale .
Abbiamo il piacere di utilizzare le buone uova delle nostre galline, le tante erbe aromatiche del nostro orto, le mele del nostro frutteto che trasformiamo in succo grazie alla Stampa mobile.
Spinti dal desiderio di offrirvi il meglio, ci impegniamo a garantire un servizio di qualità . Infatti, sia per la colazione che per la cena, optiamo per un servizio personalizzato , su tavoli separati, che vi permetta di assaporare con semplicità questi momenti di gusto.
Per rendere questi momenti ancora più piacevoli, i tavoli sono apparecchiati con splendide stoviglie antiche e posate d'argento.
Svegliati con una deliziosa colazione
Ogni mattina, dalle 8:00 alle 9:15 , vi servo, nella zona lounge o all'esterno, nelle giornate di sole, una deliziosa colazione dolce , inclusa nel vostro pernottamento e composta da:
pane fatto in casa con pasta madre,
Succo di mela fatto in casa,
Marmellate fatte in casa,
Caramello al burro salato fatto in casa,
Yogurt bianco fatto in casa con latte intero di fattoria,
Granola fatta in casa,
Crepes o pancake fatti in casa a seconda del giorno,
Brioche, pane al latte, waffle o torta fatta in casa, a seconda del giorno.
Vi offro diverse bevande calde:
Caffè: espresso, lungo, cappuccino, latte macchiato,
Vari tipi di tè,
Varie infusioni,
Cioccolata calda, latte caldo,…
Posso anche servirvi una colazione salata/dolce al posto di quella solitamente servita, con un costo aggiuntivo (8 €/persona). Quest'ultimo è costituito da:
pane fatto in casa con pasta madre,
Formaggi di fattoria e locali,
Uovo (strapazzato, frittata, fritto o sodo),
Salumi,
Succo di mela fatto in casa,
Marmellate fatte in casa e caramello al burro salato,
Yogurt bianco fatto in casa con latte intero di fattoria,
Granola fatta in casa,
Crepes o pancake o brioche fatti in casa, a seconda del giorno.
Vi preghiamo di riservare questa opzione al momento della prenotazione (almeno 48 ore prima del vostro arrivo).
Delizie con i nostri pacchetti cena per due.
Intorno a un tavolo raffinato, all'interno o all'esterno quando il tempo lo permette, potrete gustare, con musica soft in sottofondo e in un tête-à-tête, le nostre 3 formule cena (bevande escluse), generalmente servite il lunedì, mercoledì e venerdì sera , verso le 20:00, da settembre a fine giugno :
⧽ piatto principale e dessert: 28 €/persona,
⧽ piatto principale e formula formaggio: 30€/persona,
⧽ Piatto principale, formaggio e dessert: 33 €/persona.
Potrai scoprire, attraverso i piatti preparati con passione da me, una cucina ricca di sapori, prodotti locali ma non solo,...
Vi suggerisco diverse bevande per accompagnare la vostra cena: acqua naturale, acqua frizzante, sidro Penn Prad artigianale e locale, vino rosso, champagne.
Puoi prenotare questa opzione con almeno 24 ore di anticipo , sia al momento della prenotazione tramite il sito web, specificando le opzioni desiderate, sia contattandomi.
Se desiderate cenare fuori, sarò felice di consigliarvi alcuni deliziosi ristoranti locali. Tra le numerose possibilità di ristorazione (crêperie, brasserie, bistrot e ristoranti gourmet), a soli 10 minuti dalla nostra pensione, troverete facilmente qualcosa in grado di soddisfare i vostri desideri culinari.
Benvenuti a casa nostra, dove l'artigianalità e l'autenticità sono al centro di tutto ciò che facciamo. La colazione e la cena sono momenti speciali per chiacchierare e darvi consigli, affinché il vostro soggiorno presso di noi sia il più piacevole possibile.
Buon appetito!