le petit-déjeuner est servi!
réalisation du pain au levain maison servi au petit-déjeuner et dîner
De délicieux et croustillants pains servis à la Demeure du Porzou
délicieux jus de pommes réalisé à partir des fruits du verger
confection de babka chocolat/caramel et amande pour le petit-déjeuner des hôtes
De bons oeufs pour les différentes préparations du petit-déjeuner
la table est dressée pour le dîner de nos hôtes
saucisse de canard sur lit de cocos paimpolais
tarte tatin avec les pommes du jardin
blanquette de dinde à l'orange, carotte et navet
craquissimo
In unserer Pension legen wir größten Wert auf „Hausgemachtes"" und die Herkunft der Lebensmittel/Produkte, die wir nicht nur für unsere Abendessen, sondern auch für unser Frühstück verwenden, denn es ist uns ein Anliegen, Ihnen ein angenehmes Geschmackserlebnis zu bieten, das Ihren Gaumen erfreut.
Wir wählen sorgfältig die frischesten Produkte aus, meist von lokalen Produzenten und Lieferanten, die unser volles Vertrauen genießen und unsere Werte der Nachhaltigkeit und Qualität teilen:
der Bauernhof Goasquiou in Pléhedel, insbesondere für seine köstlichen Entenwürste,
der Kerhuel-Bauernhof in Yvias, für seine Vollmilch, seine Vollrahm und seinen leckeren Käse,
die Käserei Hirondelles in Tréguier, für ihre köstlichen Käsesorten,
die Käserei Les Primevères in Camlez für ihren saftigen Ziegenkäse,
༄ der Gemüsegarten Kernou in Yvias für sein nachhaltig angebautes Saisongemüse,
der Bauernhof Kersa in Ploubazlanec für sein ebenfalls auf natürliche Weise und ohne den Einsatz von Chemikalien produziertes Gemüse,
༄ Biokooperative in Paimpol für Mehl, Zucker, Getreide usw.
Besonderen Wert legen wir auf die Anbindung an kurze Wege , um so einen Beitrag zur Förderung der lokalen Wirtschaft zu leisten.
Wir haben das Vergnügen, die guten Eier unserer Hühner, die vielen aromatischen Kräuter aus unserem Gemüsegarten, die Äpfel aus unserem Obstgarten, die wir dank der Mobile Presse.
Angetrieben von dem Wunsch, Ihnen das Beste zu bieten, ist es uns auch eine Ehre, einen qualitativ hochwertigen Service zu gewährleisten. Denn egal, ob zum Frühstück oder zum Abendessen, wir entscheiden uns für einen persönlichen Service an separaten Tischen, der es Ihnen ermöglicht, diese Geschmacksmomente einfach auszukosten.
Um Ihnen diese Momente noch angenehmer zu gestalten, sind die Tische mit wunderschönem antikem Geschirr und Silberbesteck gedeckt.
Wachen Sie mit einem köstlichen Frühstück auf
Jeden Morgen zwischen 8.00 und 9.15 Uhr serviere ich Ihnen im Loungebereich oder an sonnigen Tagen im Freien ein köstliches süßes Frühstück , das in Ihrer Übernachtung inbegriffen ist und aus Folgendem besteht:
selbstgebackenes Sauerteigbrot,
Hausgemachter Apfelsaft,
Hausgemachte Marmeladen,
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell,
Hausgemachter Naturjoghurt mit Vollmilch vom Bauernhof,
Hausgemachtes Müsli,
Hausgemachte Crêpes oder Pfannkuchen je nach Tag,
Je nach Tag Brioche oder Milchbrot oder Waffel oder selbstgebackener Kuchen.
Ich biete Ihnen verschiedene Heißgetränke an:
Kaffeesorten: Espresso, Long, Cappuccino, Latte Machiato,
Verschiedene Teesorten,
Verschiedene Aufgüsse,
Heiße Schokolade, heiße Milch, …
Gegen einen Aufpreis (8 €/Person) serviere ich Ihnen auch gerne anstelle des üblichen Frühstücks ein herzhaft/süßes Frühstück . Letzteres besteht aus:
hausgemachtes Sauerteigbrot,
Bauernkäse und Käse aus der Region,
Ei (Rührei, Omelett, Spiegelei oder gekochtes Ei),
Aufschnitt,
Hausgemachter Apfelsaft,
Hausgemachte Marmeladen und gesalzenes Butterkaramell,
Hausgemachter Naturjoghurt mit Vollmilch vom Bauernhof,
Hausgemachtes Müsli,
Hausgemachte Crêpes oder Pfannkuchen oder Brioche, je nach Tag.
Bitte reservieren Sie diese Option bereits bei Ihrer Reservierung (mindestens 48 Stunden vor Ihrer Anreise).
Genießen Sie mit unseren Dinner-Paketen für zwei Personen.
An einem eleganten Tisch drinnen oder, wenn das Wetter es erlaubt, draußen können Sie bei sanfter Musik im Hintergrund und zu zweit unsere 3 Abendessen-Formeln (ohne Getränke) genießen, die in der Regel von September bis Ende Juni montags, mittwochs und freitags abends gegen 20 Uhr serviert werden:
⧽ Hauptgericht und Dessert: 28 €/Person,
⧽ Hauptgericht und Käse-Formel: 30 €/Person,
⧽ Hauptgericht, Käse und Dessert: 33 €/Person.
Durch die von mir mit Leidenschaft zubereiteten Gerichte können Sie eine Küche voller Aromen und lokaler Produkte entdecken, aber nicht nur ...
Zu Ihrem Abendessen empfehle ich Ihnen verschiedene Getränke: stilles Wasser, Sprudelwasser, handwerklich hergestellter und lokaler Penn Prad- Apfelwein, Rotwein, Champagner.
Sie können diese Option mindestens 24 Stunden im Voraus reservieren , entweder wenn Sie Ihre Reservierung über die Website vornehmen und die gewünschte(n) Option(en) angeben, oder indem Sie mich kontaktieren.
Wenn Sie auswärts essen möchten, gebe ich Ihnen gerne den Weg zu einigen köstlichen Restaurants in der Umgebung. Unter den zahlreichen Restaurantmöglichkeiten (Crêperie, Brasserie, Bistro und Gourmetrestaurants) und nur 10 Minuten von unserem Gästehaus entfernt, werden Sie leicht etwas finden, das Ihre kulinarischen Wünsche befriedigt.
Willkommen in unserem Zuhause, wo Hausgemachtes und Authentizität im Mittelpunkt unseres Handelns stehen. Die Frühstücks- und Abendessenszeiten sind besondere Zeiten, in denen wir mit Ihnen plaudern und Sie beraten, damit Ihr Aufenthalt bei uns so erfolgreich wie möglich wird.
Guten Appetit!